Les Pâtes au Saumon Fumé

Pâtes au saumon fumé

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Cette recette est facile et rapide à réaliser, elle  fait la joie de tous.

 

Ingrédients.

 

Pour 4 personnes.

 

4 tranches de saumon fumé.

300 g de pâtes fraîches (genre tagliatelles).

200 g de crème fraîche (allégée).

Ciboulette.

Sel, Poivre.

 

Préparation.

 

1/ Faire chauffer la crème fraîche  pour lui enlever son amertume pendant 5mn environ, saler très peu, poivrer et incorporer le saumon fumé coupé en lanière. Puis faire chauffer encore 5mn environ. Réserver au chaud.

2 /Pendant ce temps faire bouillir de l’eau salée dans une grande casserole .Lorsque celle-ci est à ébullition, incorporer les pâtes. Lorsque celles-ci sont cuites, les égoutter et mélanger avec la crème et le saumon fumé.

 

Mes conseils.

 

Il est important de respecter le temps de cuisson des pâtes inscrit sur l’emballage. Bien souvent le temps de cuisson varie d’une marque à l’autre. Saupoudrer si vous le désirez avec de la ciboulette .

Personnellement je ne le fais pas, mais c’est plus joli !

                 C’est prêt.

 

        

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4 Commentaires

  1. un plat de pâtes, je craque à la maison nous adorons toutes les pâtes.

  2. merci pour la recette, personnellement je rajoute un peu de ketchup cela donne une pette saveur appréciée par les petits et aussi les grands.je viens de découvrir le site mais je crois que je vais essayer d autres recettes qui on l air très succulentes

  3. J’adore les pâtes au saumon fumé, et en plus j’aime beaucoup la forme des pâtes choisies!!!
    Bises, Dine avec Sandrine