Ananas surprise aux crevettes

Ananas Surprise aux Crevettes

Ananas 1

Une belle entrée d’été à servir très frais.

Ingrédients

Pour 2 personnes:

1 Ananas.

100g de crevettes décortiquées.

4 crevettes entières.

10 bâtons de surimi.

2 CS de mayonnaise.

1 Jus d’ 1/2 citron.

4 feuilles de menthe ciselées.

Quelques gouttes de Tabasco.

 

Préparation

-Ouvrir l’ananas , le vider de sa pulpe que l’on coupera en petits cubes. Dans un saladier, mélanger l’ananas, les crevettes décortiquées, les bâtons de surimis coupés en morceaux.

-Pour la sauce: Dans un ravier mélanger la mayonnaise avec le jus de citron , la menthe ciselée, le Tabasco.

-Incorporer la sauce dans le saladier contenant l’ananas et les crevettes . Bien mélanger .

-Garnir les coques d’ananas ,décorer avec les crevettes entières, réserver au frais.

Mes conseils

Pour la sauce j’ai choisis d’utiliser de la mayonnaise,  c’est  plus onctueux .

Il est possible de  remplacer la mayonnaise par une sauce à base d’huile de sésame  1CS, 1/2 jus de citron ,Tabasco et 4 feuilles de menthe ciselées.

Coquelicot de Provence

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50 Commentaires

  1. Elle a de la gueule ton entrée…j’adore

  2. jolie et surement délicieuse j’aime beaucoup, merci

  3. et pis, ça a l’air bon ça!!! 😛

  4. Quelle recette! Superbe, aussi bien au niveau gustatif qu’au niveau esthétique! Ou comment faire effet lors d’un repas… Magnifique, merci beaucoup pour cette idée!
    Bonne journée, bises.
    Graziella.

  5. C’est top, je cherchais quelque chose d’un peu original et frais à faire pour ce weekend, j’ai plus qu’à aller faire les courses 🙂 Merci

  6. c’est le genre d’entrée que je trouve juste magnifique: saveurs, couleur, présentation! tous ce que j’aime bravo!!

  7. Ca a l’air super bon & plutôt simple à faire. J’adore, ça sent bon l’été 🙂

  8. Fan de sucré-salé, cette entrée ne peut que me plaire, c’est coloré et très joli !

  9. j’adore l’idée de ta surprise !

  10. Une très jolie entrée !! j’adore, elle a tout pour me plaire !! bises et bonne soirée 🙂

  11. une idée originale qui fait son effet de plus pas onéreuse c’est top !!
    bises

  12. Quelle belle idée, ça doit faire son petit effet au centre d’une table, c’est excellent, j’adore 🙂

  13. Je viens de te nominer au Versatile Blogger Award ! Bisous

  14. Quelle superbe présentation ! Je mets ta recette de côté !
    Bon week-end. Bizoux

  15. une présentation gourmande , une entrée qui fait de l’effet , très original, bisou et belle soirée, christine.

  16. Que c’est joli! Ça ne demande qu’à être mangé! Hmmm! Bises!

  17. Une belle entrée sucré/salé pleine de fraîcheur !!

  18. Une belle entrée pleine de fraicheur. Si je peux me permettre pour la mayonnaise moitié mayo et moitié chantilly salé le tout citronné.

  19. Si vous faites cette recette avec des ananas Victoria ( provenance, Réunion, Maurice ou Afrique du Sud, ils sont bien plus chers!), c’est absolument divin….

  20. C’est le genre d’entrée pour laquelle je craque l’été. Avec une petite mayonnaise maison , hummmm !
    Bon dimanche , bisous

  21. J’aime beaucoup, j’ai déjà réalisé il y a longtemps une recette similaire, on s’était régalés.

  22. Super recette !!! Et en plus, c’est simple ! Merci

  23. Ma recette fétiche depuis 15 jours je te l’avais cachée ^^
    je l’ai faite et refaite!!!!!
    je ne devrais pas tarder à la publier totalement adoré!

    • Ravie que cette recette te plaise!!!Lorsque tu publiras la recette fais un petit lien 🙂 !
      Je t’ajoute à la liste de mes blogs préféres. Bises 🙂

  24. Non seulement ce doit être délicieux, mais en plus une aussi jolie présentation ça fait son effet à table. Génial !

  25. Miam miam ! J’adore çà !
    J’en faisais souvent il y a (très) longtemps … Je retiens !!!!

  26. Une très belle recette, c’est frais à mettre de côté
    bises et bon week end