Une belle entrée d’été à servir très frais.
Ingrédients
Pour 2 personnes:
1 Ananas.
100g de crevettes décortiquées.
4 crevettes entières.
10 bâtons de surimi.
2 CS de mayonnaise.
1 Jus d’ 1/2 citron.
4 feuilles de menthe ciselées.
Quelques gouttes de Tabasco.
Préparation
-Ouvrir l’ananas , le vider de sa pulpe que l’on coupera en petits cubes. Dans un saladier, mélanger l’ananas, les crevettes décortiquées, les bâtons de surimis coupés en morceaux.
-Pour la sauce: Dans un ravier mélanger la mayonnaise avec le jus de citron , la menthe ciselée, le Tabasco.
-Incorporer la sauce dans le saladier contenant l’ananas et les crevettes . Bien mélanger .
-Garnir les coques d’ananas ,décorer avec les crevettes entières, réserver au frais.
Mes conseils
Pour la sauce j’ai choisis d’utiliser de la mayonnaise, c’est plus onctueux .
Il est possible de remplacer la mayonnaise par une sauce à base d’huile de sésame 1CS, 1/2 jus de citron ,Tabasco et 4 feuilles de menthe ciselées.
Elle a de la gueule ton entrée…j’adore
Bises ! 🙂
jolie et surement délicieuse j’aime beaucoup, merci
Merci ! 🙂
et pis, ça a l’air bon ça!!! 😛
L’été c’est top !et ça fait de l’effet 🙂
Quelle recette! Superbe, aussi bien au niveau gustatif qu’au niveau esthétique! Ou comment faire effet lors d’un repas… Magnifique, merci beaucoup pour cette idée!
Bonne journée, bises.
Graziella.
Tu as raison ,C’est comment faire de l’effet ! bises
C’est top, je cherchais quelque chose d’un peu original et frais à faire pour ce weekend, j’ai plus qu’à aller faire les courses 🙂 Merci
Facile à faire et effet garanti ! 🙂
c’est le genre d’entrée que je trouve juste magnifique: saveurs, couleur, présentation! tous ce que j’aime bravo!!
Merci 🙂 bises
Ca a l’air super bon & plutôt simple à faire. J’adore, ça sent bon l’été 🙂
C’est simple et ça fait beaucoup d’effet ! 🙂
Fan de sucré-salé, cette entrée ne peut que me plaire, c’est coloré et très joli !
C’est vrai qu’au centre d’un table ça fait de l’effet ! bisous
🙂
j’adore l’idée de ta surprise !
En géneral c’est OHHHH !! à table. 🙂
Une très jolie entrée !! j’adore, elle a tout pour me plaire !! bises et bonne soirée 🙂
Facile à réaliser ! bises bonne soirée 🙂
une idée originale qui fait son effet de plus pas onéreuse c’est top !!
bises
C’est vrai en centre de table cette entrée fait toujours de l’effet bises 🙂
Quelle belle idée, ça doit faire son petit effet au centre d’une table, c’est excellent, j’adore 🙂
C’est vrai ça fait son effet bisous! 🙂
Je viens de te nominer au Versatile Blogger Award ! Bisous
Merci beaucoup ! bises
Quelle superbe présentation ! Je mets ta recette de côté !
Bon week-end. Bizoux
Merci bon weeek end
une présentation gourmande , une entrée qui fait de l’effet , très original, bisou et belle soirée, christine.
bon week end bisous 🙂
Que c’est joli! Ça ne demande qu’à être mangé! Hmmm! Bises!
Bon week end 🙂 bises
Une belle entrée sucré/salé pleine de fraîcheur !!
Merci !:-)
Une belle entrée pleine de fraicheur. Si je peux me permettre pour la mayonnaise moitié mayo et moitié chantilly salé le tout citronné.
Une trés bonne idée ! Merci pour le partage,Bonne soirée 🙂
Si vous faites cette recette avec des ananas Victoria ( provenance, Réunion, Maurice ou Afrique du Sud, ils sont bien plus chers!), c’est absolument divin….
C’est vrai c’est bien meilleur mais ce n’est pas toujours facile à trouver ! 🙂
C’est le genre d’entrée pour laquelle je craque l’été. Avec une petite mayonnaise maison , hummmm !
Bon dimanche , bisous
Merci ,Bon dimanche:-)
J’aime beaucoup, j’ai déjà réalisé il y a longtemps une recette similaire, on s’était régalés.
C’est une entrée qui est très facile à réaliser et qui est très savoureuse ! 🙂
Super recette !!! Et en plus, c’est simple ! Merci
Merci 🙂
Ma recette fétiche depuis 15 jours je te l’avais cachée ^^
je l’ai faite et refaite!!!!!
je ne devrais pas tarder à la publier totalement adoré!
Ravie que cette recette te plaise!!!Lorsque tu publiras la recette fais un petit lien 🙂 !
Je t’ajoute à la liste de mes blogs préféres. Bises 🙂
Non seulement ce doit être délicieux, mais en plus une aussi jolie présentation ça fait son effet à table. Génial !
Et c’est facile a faire 🙂
Miam miam ! J’adore çà !
J’en faisais souvent il y a (très) longtemps … Je retiens !!!!
Une très belle recette, c’est frais à mettre de côté
bises et bon week end