Pâte Sablée

Ingrédients  pour un moule de 28 cm environ

250 g de farine, 3 g de sel, 1 CS de sucre en poudre, 1 œuf entier, 1 à 3 CS d’eau, 140 g de beurre.

 

Préparation

Dans un saladier verser la farine et mélanger avec le beurre, sabler avec les doigts. Ajouter ensuite le sucre,  le sel. Incorporer l’œuf entier et adapter la quantité d’eau.  Bien mélanger et former une boule.  Laisser reposer au frigo 30 mn.

Ensuite vous pouvez étaler la pâte.