Tiramisu à la Crème de Citron et Limoncello

Tiramisu au citron 1 copie

Cette recette de tiramisu  est  très appréciée à la maison, lorsque je la prépare  tout le monde se régale. Les biscuits à la cuillères sont imbibés  avec  du  limoncello  et  ensuite recouverts  avec de la crème de citron. Le mascarpone fouetté et citronné apporte une sensation de légèreté  à  ce dessert.

Tiramisu au citron 2 copie

Ingrédients 

Pour 6 personnes:  400 g de mascarpone, 5 cuillères  à  soupe de sucre en poudre, 5 œufs , 30 biscuits à la cuillères  environ,  10 cl de limoncello ,  le zeste  d’ un  citron.

La crème de citron:  4 citrons, 150 g de sucre, 3 œufs, 1 CS de maïzena.

 

Préparation

La crème de citron : cette crème est à préparer à l’avance car elle doit refroidir avant d’être utilisée. Dans une casserole verser le jus des citrons, le sucre et  1 CS de maïzena. Faire chauffer à feu  très  doux. Incorporer les œufs battus, tout en remuant avec un fouet. Faire épaissir la crème sans cesser de tourner la préparation. Lorsque la crème est épaisse la verser dans un pot et laisser refroidir.

 Dans  un  saladier battre les jaunes d’œufs  avec le sucre. Faire blanchir le mélange puis incorporer le mascarpone et le zeste  de citron.

 Monter les  blancs en neige puis  les  incorporer à la précédente préparation.

Verser le limoncello dans  une assiette creuse.

Mouiller légèrement les biscuits  avec  le limoncello  et  les  disposer dans la verrine  recouvrir d’une cuillère à soupe  de crème  de citron puis d’une couche de préparation au mascarpone .Recommencer une autre fois.

Réserver au réfrigérateur pendant 24 h avant de servir.

Mes conseils

Si vous manquez de temps vous pouvez remplacer la crème de citron par du lemon curd du commerce.

Tiramisu au citron 3 copie 


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81 Commentaires

  1. Ton tiramisu est Perfetto pour moi ! Bizoux

  2. ok bonne idee, moi je prend comme alcool de l’amaretto, alcool amandes,
    sinon pendant les vacances j’ai été décue , je vais ds un restau, bon deja les noms sur la carte etait sympa, mais ds l’assiette c’etait tout a fait ordinaire, pas mauvais mais bon j’aurai fait pareil, style un soit disant panaché de poissons dans leur creme machin, bref, je me vois avec un petit plat en terre, et dedans des filets minuscules de poissons flottant dans une creme, donc la creme tu vois creme ou lait vu que cetait liquide avec du beurre bien poivré et morceaux de persil, et les trois varietés de poissons franchement je suis sure que c etait du surgelé et c etait en plus de filet pas entier, juste style un petit bout decoupé dans un filet, donc dans un filet il t’en font au moins quatre, pfff, bref, le gout des poissons etaient les memes, soit disant yavait trois poissons differents, bref, j’ai eu un baignage de patates aussi, mais bref cela je le f ait a la maison, ensuite j’avais choisi le tiramisu speculos !!!!!!!!!!! je me suis dis le pied
    moi qui fait mon tiramisu avec boudoir et café ford mascarpone avec, je lui demande c’set koi l’alcool il me dit jen met pas, mais c’est quoi speculos, vous les mettez comment, je les met ds ma compo
    donc je me vois avec une sorte de verinne, deja petite quantité, pfff, et en faite, tiens toi bien,
    c’etait je crois pas de la mascarpone, cela avait le gout du fromage blanc normal, avec dedans un oeuf battu vu que j’ai la trace de l’oeuf ds la compo un reste de blanc !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! gluant
    et la mascarpone, j’ai du attendre la fin, ou la faim, pour retrouver tiens toi bien encore, dans le fond du verre, juste qq miettes !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! style j’ai cassé un biscuit, j’ai mis du fromage, je soupoudre de chocolat, bien presenté finio
    je paie pour cette connerie 20 euros , si on ramene cela en franc ca fait bouffer pour plus de cent franc un bout de poisson et un vulgaire gateau ecrasé,
    alors moi j’attend le restaurant josephine ou je pourrait manger trop bien, lol

  3. magnifique, belle recette bisous

  4. 🙂 je suis comme Blabla, j’aimerais bien manger chez josephine ! ceci dit, je vais essayer cette recette. Merci !

  5. bonne idée avec le lemoncello ! 🙂

  6. Hummm ça m’a l’air extra bon ce tiramisu à la crème de citron ! Je vais l’expérimenter dès que possible. merci pour ce bon partage Joséphine. je me lèche les babines d’avance !!!
    Bises amicales

  7. J’imagine bien que tout le monde se régale chez toi avec ce dessert ! Au citron, ça m’a l’air délicieux !

  8. Miam tu continues à me faire saliver. Le Limencello qu’est-ce que c’est bon! alors ton dessert ça doit être divin!
    merci Joséphine
    bises tout plein
    chatou

  9. Super jolie cette verrine ! Et elle est bien appétissante !

  10. ah là là… La côte amalfitaine et ces citrons. Ça fait bien envie ton petit dessert acidulé !

  11. Ça a toujours l’air aussi bon chez toi! Du coup, je ne vais pas oser mettre la photo de ma pumpkin pie.
    Dommage que Marichéri n’aime pas le citron, je vais attendre un repas entre copines pour essayer.

  12. Un délice ce dessert, parfait pour finir un repas sur une note acidulée 🙂 bisous et bonne soirée !

  13. voilà un tiramisu exquis ! bisous

  14. délicieuse idée au citron

  15. Très beau ce tiramisu!

  16. ohhhhhhhhhhhhhhhh comme il doit être frais en bouche ton tiramisu !!!! hummmmmmmmmmm j’adoooore car le citron est l’une de mes saveurs préférées 🙂
    bisous
    laurence

  17. Chouette déclinaison du tiramisu: j’adore le lemon curd et avec du mascarpone et du limocello: je fond 😉

  18. J’adore le tiramisu !!! Voilà une version citron qui me plait beaucoup!! Belle soirée

  19. J’adore le tiramisu mais souvent il est très lourd et trop sucré. Le tien a la légèreté d’un nuage, merci

  20. Oh vite une cuillère que je vienne me régaler avec toi ! Bisous

  21. Un tiramisu légèrement acidulé, j’adore cette idée, je veux goutter. Bisous et Bonne journée Pascal

  22. C’est une belle idée de dessert et ça change du traditionnel tiramisu

  23. Tout simplement une tuerie, je salive !! Bizz

  24. j’adore ce tiramisu, non seulement il est beau mais en plus citron/limoncello ne peut être que bon !!!

  25. Un tiramisu revisité qui me parait pas mal du tout!
    bises, Dine avec SANDRINE

  26. Un tiramisu qui change de l’ordinaire, et que je trouve très gourmand!

  27. joli et surement délicieux! biz 🙂

  28. Tout à fait pour moi!!!

  29. Une très belle présentation pour ces délicieux tiramisu. Bisous!

  30. Je connais plusieurs gourmands qui seraient séduits par ta recette! Bisous

  31. Très original cette recette

  32. J’adore ces verrines et ce tiramisu très original. Dans ma boites à idées! Bises et belle fin de semaine

  33. Hummmm j’adore le tiramisu citron. Très chouette en pot individuel
    Bonne soirée

  34. moi qui adore le citron ca doit etre une tuerie ce tiramisu bon week end

  35. Miam, sa donne envie ! 😀
    Merci pour cette recette !

    Sarah,

  36. quel bon dessert rafraichissant qui me plait bien
    bonne journée

  37. Oh que c’est gourmand! C’est péché de nous montrer une gourmandise pareille de bon matin! Bises!

  38. La fana de citron que je suis bave devant cette recette ! En plus je n’aime pas les tiramisus au café et là c’est parfait pour moi 🙂
    Je met dans mes favoris !!! Bisous et bon week-end

  39. Un tiramisu plus que perfecto, j’adore je mets ta recette dans mes favoris. Je viens de publier aussi une recette avec du Limoncello et si t’intéresse j’ai la recette du Limoncello sur mon blog qui est sans me vanter très bon c’est ma belle soeur qui m’a donné la recette, bises

  40. Bonjour,
    Il est superbe. Une vraie tuerie de gourmandise.
    Bravo.
    Belle fin de semaine.

  41. Mais voilà un tiramisu encore plus italien avec ce limoncello ! Superbe recette. Merci et bon week end.

  42. Super idée pour le citron! limoncello, lemoncurd!! J’adore déjà ce dessert!

  43. cuisineetpartage

    très fan de ta version de tiramisu au citron et limoncello, et tes photo sont ultra gourmande, bisous et très bon week-end:-)

  44. Moi qui adore le citron, cette recette me plairait beaucoup c’est sur 🙂 Tu nous gâtes avec tes beaux desserts Joséphine ! Gros bisous

  45. Super recette comme d’ab 😉

  46. Quelle bonne idée ce tiramisu ! moi qui adore le citron, je suis conquise 🙂
    bon dimanche, bisouus!

  47. Quelle bonne idée de recette! C’est très original. Est-ce accessible pour une débutante en cuisine?

    • C’est assez facile à réaliser ,il faut simplement un batteur électrique pour monter les blancs en neige ou un robot Bonne soirée

  48. Pour moi qui ne suis pas fan du café dans les desserts, ta version est parfaite,
    bisous

  49. j’adooooooore ! la petite touche acidulée

  50. Voi une version encore jamais testée! Bisous

  51. Ca a l’air trop bon !!!!!

  52. Une version que j’adorerais!

  53. oh lala qu’est ce que c’est appétissant!

  54. Vraiment très gourmande cette version au citron, miam !! bises

  55. recette très tentante, j’ai bien envie de la préparer. 🙂

  56. Tout donne envie ! La recette les photos vraiment bravo !!! Je t’invite venir découvrir sur mon blog le concours organisé par Leclerc dont je suis partenaire. Le grand gagnant en plus de son cadeau aura le privilège de tourner sa recette en vidéo et j’aurais le grand plaisir d’être à ses côtés ce jour là !

  57. Une version très fraîche du tiramisu ! J’adore !

  58. voila une version originale et super gourmande

  59. Mais quelle bonne idée …
    je sens que je vais l’adorer moi la fan de citron !
    Bisous Joséphine :* bon week

    • Avec du citron la recette est beaucoup plus légere bien que j’aime aussi la recette originale Bisous et bon week end

  60. ils ont l’air délicieux, ce p’tit côté acidulé j’adore!
    bonne soirée

  61. j’emporte ta recette dés que je teste je mets un lien vers chez toi bz patmamy

  62. Moi qui adooooore le citron je prends !! Bisous

  63. je n’ai pas réussi à voir les photos, mais ça a l’air vraiment super bon ! je vois que tu aimes le citron, je suis sûre de trouver de bonnes idées sur ton blog !

  64. ssi, on se régale avec les tiramisu. Bisous

  65. Avec les Touches finales,,,
    Insupportable 😉 !!!

  66. très joli blog… ce tiramisu au citron me donne particulièrement envie! a essayer!
    bonne journée

  67. Très jolie version du tiramisu!
    Un régal avec cette saveur citronnée!

  68. princesseoser

    J’ai fait cette recette dernièrement, et je doit dire qu’elle a eue un gros succès à la maison )))
    merci pour la recette je la publierai bientôt a mon tour )
    bises
    Oser