Panna Cotta aux Cerises Amarena

  Panna cotta 1

Cette Panna Cotta pleine de douceur  s’associe à merveille avec la saveur d’amande amère des  cerises  Amarena. Les cerises  Amarena  sont  une spécialité Italienne, de cerises  semi- confites, tendres et fermes . Elles sont plongées dans un sirop épais  doux et parfumé.

Panna cotta 2

Ingrédients

Pour 6 personnes:  60 cl de crème fraiche liquide , 60 g de sucre semoule, 2 g d’agar- agar, 1 gousse de vanille. Cerises  Amarena  avec leur sirop.

Préparation

Dans une casserole , faire bouillir la crème fraiche  avec le sucre, incorporer l’agar- agar dilué dans  1 CS de crème fraiche . Faire bouillir 2 mn. Verser dans des petits moules et laisser  refroidir . La panna  cotta en refroidissant  va s’épaissir.

Décorer les panna cotta avec les cerises et arroser avec le sirop .

Mes conseils

C’est un dessert qui est très facile à réaliser , vous pouvez remplacer les cerises Amarena par des fruits frais. 

visite

Panna cotta 3

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80 Commentaires

  1. magnifique !!!!!! j’en ai comme dirait Serge Gainsbourg l’eau a la bouche 🙂 merci pour ce beau dessert.

  2. tu arrives à trouver facilement les cerises ? mon mari adore mais je galère pour trouver des bocaux ……..en tous cas, je vais essayer cette recette. merci

    • Je vais souvent en Italie voir ma famille et je reviens avec des pots de cerises Amarena !Peut e^tre que tu peux en trouver dans les épiceries italiennes ou bien sur Internet ! Belle journée

  3. c’est le careme fo po manger, ou alors en cachette !

  4. Una ricetta veramente golosa, gnam gnam 🙂
    Ciao, Pat

  5. superbement gourmand

  6. Yummy! Ça me donne faim!

  7. C’est vraiment magnifique !
    Bizou

  8. ohhhhh quelle merveille !!!!!!! cette donne à de la classe et donne vraiment envie de se faire dévorer 🙂
    gros bisous
    laurence

  9. je sais pas pourquoi je marque donne au lieu de panna, ah oui je met la charrue avant les boeufs ! je perds la boule en ce moment ça m’fais peur !
    regros bisous

  10. Délicieusement tentant!! Bisous joséphine

  11. C’est très chic; j’adore!! Biz

  12. bonsoir Joséphine,une petite douceur qui invite a la gourmandise,il me reste de ses cerises la
    et sa me donne envie de l’essayer! bonne soirée bisous

  13. whouaaa, qu’est ce que c’est beau 🙂

  14. superbe c’est très gourmand

  15. hum…j’aime ce dessert!

  16. Voilà un dessert beau et bon, comme je les aime… 🙂

  17. Yummy ..GREAT JOB 🙂

  18. Je raffole de la panna cotta ! Aux cerises Amarena, ça doit être un pur régal !

  19. Quelle merveille !

  20. J’adore la panna cotta ! Ta version aux Amarena (j’en trouve à l’épicerie italienne) m’a l’air plus que gourmande.

  21. Je prends tout de suite ma petite cuillère pour la planter dedans, miam !!!!

  22. Très chic avec ce contraste de couleurs..Les cerises amarena j’en voulais justement pour faire des glaces, donc avec le surplus je tenterai les panna cotta, cet été..

  23. Ca a l’air parfait et bonne idée pour changer du coulis de fraises ou framboises!
    Merci!

  24. De très beaux clichés : une délicate invitation à la gourmandise !!
    Merci !

  25. Une recette très alléchante, malheureusement il n’est pas facile de trouver ces cerises dommage, je n’en ferai qu’une bouchée bisous

  26. Absolument divine cette recette. Quelle délice ce doit être avec ces cerises noires.Belle soirée

  27. cela fait un bien joli dessert

  28. magnifiquement gourmand !!

  29. Déjà si beau à voir et pas si difficile à faire…
    J’en prendrai au petit déjeuner, qui sont plutôt des brunchs chez moi 😀

  30. Joséphine cette panna cotta est superbe! tes photos sont magnifiques!

  31. Très belle et sans nul doute très savoureuse version de pana cotta… Avec ces cerises amarena j’imagine le délice ! Bonne journée et à bientôt

  32. J’aime beaucoup la pana cotta. C’est bon, facile à faire. Il faut juste prévoir un peu à l’avance. Je tenterai cette version.

  33. Oh ! joséphine tu me réconcilie avec la panna cotta !! Je trouve que ce n’est pas super super ! mais là accompagnée de ces merveilleuses Amarena dont je suis extrêmement friande ce doit être divin !! Tes présentations sont magnifiques (comme toujours) Je ne sais pas laquelle je préfère : c’est merveilleux. gros bisous

  34. parfait pour terminer un repas, j’adore

  35. un superbe et magnifique dessert!
    bravo et merci pour le partage
    bizz

  36. Je ne connais pas le goût de ces cerises mais au vu de ta superbe panna cotta ça me donne envie de les trouver et de tester !! Bisous

  37. Wouaaa la photo est sublime! Cette panna cotta donne bien envie!

  38. vraiment chapeau !!bravo, bisous bonne journée

  39. Bonsoir Joséphine… Ouh la les couleurs de ce dessert et les photos, entre nous, on ne mangerait, mais c’est le but je pense, sourire, jill…. au plaisir !

  40. Mmmh ça donne envie !! J’ai testé la pana’ une fois mais je pense que mon agar agar etait « passé » parce que ça n’avais pas pris du tout.

  41. superbes verrines, j’adore bises

  42. Je cherche justement une recette de panna cotta…la tienne donne très envie!

  43. Elle est superbe !!! Quelle belle réalisation, tu nous fait bien envie là 🙂 bisous Joséphine

  44. Ah oui, j’ai déjà liker sur FB tout à l’heure et là je viens te dire que je succombe. Bises

  45. C’est la classe ce dessert, mais du coup faut faire un super plat juste avant 🙂
    Ca à l’air aussi beau que bon !

  46. belle presentation bizz

  47. Ton dessert est sublime. J’y goûterais volontiers. ^^

  48. J’suis pas super fan de la panna Cotta mais quand je vois les amaréna je dis oui!!!!

  49. Un bon et beau dessert 🙂 bises et bonne soirée !

  50. Tes photos sont vraiment magnifique! J’ai envie d’y plonger ma cuillère!!! Ton dessert est parfait! j’aime beaucoup 🙂
    bonne soirée bisous 🙂

  51. MAgnifique cette panna cotta.
    Chrys

  52. J’aime comme un fou et cela fait bien longtemps que je n’ai pas fait de pana cotta, merci j’en ai envie maintenant. Bisous et bonne journée Pascal

  53. uhmmm la panna cotta con le amarene….:-)

  54. Simplement superbe… j’ai tellement envie de passer la main à travers l’écran pour te voler une amarena, j’adore, ces cerises c’est fou !

  55. Je craque littéralement! Cette association fonctionne forcément. Comme dirait l’autre « c’est gourmand!! »

  56. Quelle belle idée de panna cotta! Ces petites cerises sont tout simplement délicieuse et craquantes. Bises. Sylvie.

  57. Jolie cette panna cotta !

  58. Sublime cette panna cotta avec ces bonnes cerises, quel régal !
    Bises, bon vendredi !

  59. wahouuuu magnifique, j’adore !!!

  60. Ca Joséphine, c’est la promesse du paradis !

  61. Magnifique, j’adore le contraste des 2 couleurs, bises !

  62. Bonsoir Joséphine il a l’air délicieux ce dessert et quelle belle présentation !
    Dimanche je refais ta recette du boeuf à l’ail 🙂 mon mari et moi avons tellement aimé qu’il m’a dit si ça ne te dérange pas j’aimerais manger à nouveau la recette de Joséphine 😉 Bonne soirée bises

  63. Quel délicieux dessert et magnifique !

  64. magnifique!!!!!! la présentation est superbe

  65. J’adore, en plus tes photos sont superbes ! Bisous

  66. Très alléchantes ces panna cottas!
    Bises, Dine avec Sandrine

  67. Quelle assiette, quelle couleur, quelle oeuvre!
    Je suis totalement sous le charme!

  68. C’est un dessert très élégant !

  69. Très très joli. J’adore la panna cotta et présentée comme ça, j’en veux absolument!

  70. La panna cotta… Je ne peux pas résister. Je la préfère « bianca », comme disent les italiens.