Cette recette toute simple de tartinade d’artichauts et tomates confites, je vous la recommande si comme moi vous aimez toutes ces saveurs méridionales qui ensoleillent nos assiettes.
Pour mes apéritifs entre amis je prépare souvent des tartinades savoureuses avec des petits croutons de pain grillés, c’est tellement rapide à préparer que l’on peut vraiment faire cette recette à la dernière minute. J’ai utilisé de l’huile d’olive du Moulin de Castelas, un moulin qui se trouve en Provence près de chez moi.
Tartinade d'artichauts, tomates confites
: Les recettes de Joséphine
Ingrédients
- 200 g de cœurs d'artichauts en boite
- 100 g d'olives vertes
- 100 g de tomates confites
- 5cl d'huile d'olive (pour moi huile d'olive et cédrat du Moulin de Castelas)
- 1 gousse d'ail
- Poivre.
Progression
- Bien égoutter les cœurs d'artichauts. Éplucher la gousse d'ail.
- Dans le bol du mixeur verser tous les ingrédients.
- Mixer sans trop lisser la préparation.
- Incorporer l'huile d'olive.
- Poivrer.
Mes conseils
Servir cette tartinade avec des croutons de pain grillés.
Servir frais.
Pour cette tartinade j’ai choisi l’huile d’olive de mon partenaire le Moulin de Castelas (huile d’olive et cédrat).
L’artichaut… c’est pas trop mon truc… mais si tu me prends comme ça par les sentiments 🙂
J’apprécie comme toi les tartinades !! celle aux artichauts j’avoue que je l’achète toute faite mais maintenant que grâce à toi j’ai la recette ça peut changer !!! J’avais peur que ce soit avec des artichauts en légumes à faire cuire … ta recette me parle bien ! merci beaucoup ! gros bisosu
très belle tartinade pour de futurs apéros au soleil!!! gros bisous
Miam ces tartinade me font bien envie.
Belle journée
bises
Moi aussi je suis adepte des tartinades maison…et celle ci me fait bien envie;)
jamais gouter !! merci, bisous
j’ai soudain une grande envie d’apéro!!
Je suis fan!!
Biz
Je suis fan ! Biz
ce n’est pas pour moi je n’aime pas le coeur d’artichaut
Une découverte que cette tartine d’artichaut que je ne manquerai pas d’essayer avec l’arrivée des apéritifs d’été. Bisous
Un apéro bien tentant ! Des saveurs que j’apprécie beaucoup !
Ça a l air trop bon !!! Miam !!!
C’est très sympa Joséphine ces tartinades d’artichaud !!!
Pour l’apéro c’est extra, j’aime beaucoup.
🙂
Simple et ô combien délicieux j’en suis sûre !!
Une belle idée cette tartinade pour l’apéro ! bises
Une belle recette de tartinade, perso j’adore ces moments là… je garde sous le coude !
Bisous
je prendrais volontiers l’apéritif chez toi hihi ! elle me plaît cette tartinade ! bisous
Pour avoir déjà fait une recette similaire, ça ne peut que me plaire!
Moi qui adore les artichauts je note la recette de suite;)
Je n’ai pas de joli moulin avec une aussi bonne huile d’olive, mais ta tartinade me plait beaucoup….C’est délicieusement gourmand
Une très belle idée de tartinade !
Une belle tartinade, j’adorerais déguster une jolie tartine!
j’adore ces tartinade surtout que j’aime beaucoup l’artichaut l’ajout des tomates confits n’est pas pour me deplaire
grosse bise
Hum cela doit être un régal, j’adore les tartinades..
Bises et belle journée
Holala … j’ai faim !!!
belle soirée à toi
bisoussssssss
Hum, sur un petit cracker pour l’apéro trop bon 😉 Bonnes soirée!
Cette tartinade semble savoureuse et change !
Ahh oui c’est très tentant, car les artichauts, on les aime chez cuisinetcigares ! et aussi parce que qui dit tartinade, pense pique-nique, bbq, soleil, tonnelle… enfin bientôt, du moins on espère ^^
Bises ! Sandy
Hi hi les grands esprits se rencontrent ! Ta tartinade a l’air délicieuse aussi !
c’est une bonne idée ça!!!
Ça donne envie car je n’ai jamais goûté
Je salive !!
C’est un concentré de saveurs du sud pour l’apéro (＾▽＾)
J’adore les artichauts, que ça a l’air bon !
Bisous.
Moi qui fait souvent du caviar d’aubergine pour l’apéro, je vais tester cette tartinade aux artichauts la prochaine fois, je trouve ça plus original :!
Une façon différente de manger des artichauts qui me plait bien !
Je note cette recette 😉
Vu le soleil de ces derniers jours, ça me tente bien d’essayer à l’apéro ! 🙂
Tartinade provençale qui ne peut que plaire sur toast ou blini! merci
Je ne dirais pas non 😉
Ça doit être un bonheur en bouche !
ça c’est une bonne idée pour l’apéritif
pour moi qui aime beaucoup les tartinades celle-ci me séduit car elle change!