Gâteau au fromage blanc

Gâteau au fromage blanc

Gateau de fromage blanc

Cette recette de gâteau au fromage blanc sans pâte est toute simple.

Le gâteau au fromage blanc est légèrement parfumé au citron il peut se servir avec un coulis de fraises ou de framboises.

 

Gateau au fromage blanc

Gâteau au fromage blanc
 
:
Ingrédients
  • 600 g de fromage blanc
  • 4 œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 4 CS de maïzena
  • Jus d'1 citron + zeste
Progression
  1. Préchauffer le four à 160°C
  2. Dans un saladier, battre le fromage blanc avec les jaunes d'œufs et le sucre. Incorporer la maïzena, le jus de citron et son zeste.
  3. Monter les blancs en neige.
  4. Incorporer progressivement et délicatement les blancs montés en neige à la précédente préparation.
  5. Verser la pâte dans un moule à manqué démontable.
  6. Faire cuire pendant 45 mn environ à 160°C.

Mes conseils

Vous pouvez utiliser du fromage blanc entier ou même à 0% .J’ai essayé les deux et le résultat est gourmand dans les deux cas.

Surveiller la cuisson en fonction du four, le temps indiqué peut varier.

Servir frais nature ou avec un coulis de fruits.

 

Gateau au fromage blanc

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43 Commentaires

  1. Un très beau gâteau.
    Bon samedi
    Bise

  2. la texture toute mousseuse de ton gâteau me plaît beaucoup ! bisous

  3. J’aime beaucoup les gâteaux au fromage blanc et le tien semble délicieux !
    Avec un coulis de fruits ou de la confiture ça doit être un régal **

  4. J’ai l’habitude de faire une tarte au fromage blanc mais en gâteau comme ça je suis sûre d’adorer !

  5. Bonsoir Joséphine,
    Je prends, il y a bien longtemps que je voulais essayer, c’est pour demain ! 😉
    Merci Joséphine !
    Bonne fin de journée !
    Bisous bisous
    🙂

  6. Miaaamm!! J’adore les gâteaux au fromage blanc, je goûterais bien au tien! Bonne soirée, bisous et bonne fête pour demain

  7. Voici un gâteau que je mets vite dans mes favoris à tester ! Merci et gros bisous

  8. Le gâteau au fromage blanc est l’un des gâteaux préférés de mon père ! Je garde 🙂

  9. Super appétissant ! 🙂

  10. Très appétissant ce gâteau !! Bravo

  11. je garde l’idée 🙂

  12. lesblablasdevivi

    Excellent ! Une recette qui me rappelle mon enfance 🙂

  13. Je t’en prendrais bien un bout…

  14. je suis une fan de gâteau au fromage et le tien est un petit bonheur.

  15. Je vais l’essayer avec du fromage o%, il faut faire attention a la ligne en se faisant plaisir.

  16. C’est un des desserts préférés de mes enfants !!! Simple et délicieux ! Bonne journée

  17. cette recette je l’attendais !!!

  18. hum…..vraiment tentant!

  19. Merci pour cette recette toute simple mais qui a l’air très bonne! je teste ce soir 😉

  20. Très appétissant ce gâteau !
    Pourrais-tu me dire si c’est du fromage blanc battu que tu as utilisé ou plutôt faisselle ? Mercii

  21. Quelle belle épaisseur !! il doit être délicieux avec un bon coulis !! je me laisserais tentée sans que l’on me force par une belle part !! bisous Joséphine

  22. Un dessert plus que gourmand!

  23. Un gâteau que j’adore ! Surtout quand il y a du zeste !
    Bon après-midi, bisous.

  24. j’adore ce dessert leger et fondant

  25. Hummm miam j’adore ça 🙂 je vais en faire un samedi en espérant que j’aurais la même épaisseur 🙂

  26. Bien frais, il doit être un délice par cette chaleur.

    Bises, bon weekend.

  27. Il va falloir que je goutte ce gâteau au yaourt, surtout qu’il me donne bien envie celui-ci, Joséphine 🙂
    A bientôt.

  28. J’ai toujours voulu goûter ce que ça donnerait ! Par cette chaleur, il serait parfait.

  29. Je ne me suis jamais lancée dans ce type de gâteau mais là c’est le moment !
    Merci \(^o^)/

  30. toutpourleventre

    Un gâteau fort appétissant, j’en prendrai bien une part. Biz

  31. Magnifique et bien appétissant. Bises

  32. Je vais l’essayer il donne vraiment envie 🙂

  33. Il donne envie et très simple en plus ! Merci

  34. Coucou Joséphine,

    J’adore les gâteaux au fromage et je dois dire que quand j’ai vu le tien, je l’ai trouvé magnifique et très appétissant ! Rien que le fait de revoir les photos me donne envie de chiper un morceau ! ^^

    Merci pour ce magnifique partage gourmand =)

  35. Comme j’aime ce gâteau !

  36. Hum, à essayer 🙂

  37. J’aime énormément ce gâteau ! En plus sans pâte, c’est chouette ! Et avec des zestes, c’est ainsi que je le préfère 🙂
    Bises et bon après-midi.

  38. J’adore le gâteau au fromage blanc, ça fait des siècles que je n’en ai pas mangé d’ailleurs!

  39. j’aime ce genre de recette simple qu’on réalise à l’envie et avec laquelle on se régale!