Gâteau au yaourt et pommes

Gâteau au yaourt et pommes

gateau au yaourt

Le gâteau  au yaourt avec des pommes est depuis très longtemps mon gâteau préféré. Les pommes sont disposées au fond du moule et sont légèrement caramélisées.

Lorsque Corinne du blog Mamou & Co m’a proposer de faire un tour sur sa page Passe- plats entre amis, je me suis laissée tentée par le thème « Retombons en enfance  » qu’avait choisi la marraine Françoise du blog Pounchki

Pour  ce thème j’ai pioché dans  mes souvenirs gourmands   ce gâteau aux pommes. C’est celui qui nous avions très souvent pour le goûter. Je suis allée chercher la recette comme le veut le règlement de ce défi sur  un autre blog.

La recette je l’ai trouvée sur le blog de Piroulie.

gateau au yaourt

 

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Gâteau au yaourt et pommes
 
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Ingrédients
  • Ingrédients
  • 1 pot de yaourt nature
  • 1/ 2 pot d'huile d'arachide
  • 2 pots de sucre roux
  • 3 pots de farine
  • 3 œufs
  • 1 CC de vanille en poudre
  • 1 sachet de levure
  • 2 ou 3 pommes
Progression
  1. Préparation
  2. Préchauffer le four à 180°C
  3. Peler , ôter les pépins des pommes et les couper en tranches
  4. Huiler un moule et saupoudrer du sucre sur le fond et les parois du moule
  5. Disposer les pommes sur le fond du moule
  6. Dans un saladier mélanger le yaourt avec les œufs ajouter le sucre, la farine, la levure, la vanille et l'huile. verser dans le moule de manière à recouvrir les pommes.
  7. Faire cuire 35 mn environ (vérifier la cuisson avant de sortir le gâteau du four !)

 

Mes conseils

Vous pouvez remplacer les pommes par d’autres fruits c’est tout aussi délicieux!

Saupoudrer avec du sucre glace.

 

gateau au yaourt

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35 Commentaires

  1. Un gâteau indémodable qui est toujours un succès !!

  2. Je ne me ferais pas prier pour t’en prendre un bout…

  3. Aussi simple que divin… j’aime !
    Bises.

  4. Hannnnnnn, j’ai fait un gâteau aux pommes hier, mais j’en suis terriblement déçue ! Je vais me tenter le tien ! Il me fait trop enviiiiiiiiiiiiiie !!!

  5. il a l’air super bon, bisous

  6. Bonjour Joséphine,
    Simple et très bon, un classique que je fais souvent, car il fait l’unanimité. Parfois j’y ajoute de la poudre d’amande afin de la diversifié.
    Bon et reposant week-end Joséphine !
    🙂

  7. Les pommes fondantes avec le gâteau moelleux c’est un plaisir à chaque bouchée !

  8. Ma mère faisait aussi très souvent des gâteaux au yaourt aux pommes, j’en garde également d’excellents souvenirs 🙂 Merci beaucoup Joséphine d’avoir participé à Passe-plats avec cette recette si réconfortante et très bon WE 🙂

  9. lesblablasdevivi

    Chez nous, c’est le gâteau d’anniversaire par excellence !
    A 24, 22, bientôt 20 et 17, mes enfants n’imaginent même pas en avoir un autre !
    Avec des pépites de chocolat et un glaçage quand j’ai le temps 😀

    • Chez moi aussi les enfants préfèrent les gâteaux simples et pas trop crémeux 😉

  10. idéal pour l’heure du thé
    merci pour cette gourmande recette
    bon 1er de mai
    rosa

  11. Il a l’air délicieux ton gâteau :-)) J’adore, avec des pommes c’est encore plus savoureux. Parfait à l’heure du goûter, accompagné d’un bon thé !!!

    Bonne soirée
    A bientôt

  12. Je ne sais pas si tu connais les livres de Claudia Roden, elle a écrit le livre de la cuisine juive,chez Flammarion. Si je dormais dans ma cuisine, je pourrais dire que c’est mon livre de chevet, beaucoup de recettes qui me correspondent en tous les cas, dont une recette de gâteau aux pommes caramélisées aromatisé au citron et à la cannelle, un vrai voyage pour le palais… Mais pour aujourd’hui, j’ai réalisé ta recette, un vrai dimanche avec un gâteau en dessert… Belle journée et merci pour ce gâteau.

    • Je te remercie pour ta confiance ,je viens de créer une rubrique pour mettre à l’honneur les réalisations de mes lectrices et lecteurs à partir de mes recettes.Si tu veux bien envoie moi une photo ou un lien ( si le gâteau n’est pas déjà mangé 😉 ) Bon dimanche
      Pour le livre de Claudia Roden je ne le connais pas mais je vais voir si je le trouve car j’aime beaucoup la cuisine colorée et parfumée !

  13. avec des pommes caramélisées, un délice en effet, mon fils adore aussi !!

  14. The cake looks delicious, Josephine! I love the caramelisation on top and how the apples melt into the cake, beautiful!

  15. Un gâteau aux pommes caramélisées avec ce sucre au fond du plat, ça ne peut qu’être délicieux !! Une bien jolie recette ! Bonne soirée !

  16. coucou Joséphine
    tu trouves toujours des recettes très tentantes
    Celle-là sent trèss bon
    bisous et bon début de semaine
    anita

  17. hummmm un régal ce gâteau!!! bisous

  18. Un classique qui plaît toujours. D’ailleurs, j’en prendrais bien une petite part.

    Bises, bonne fin de journée.

  19. gourmand à souhait…
    Une bonne soirée

  20. C’est un joli gâteau au yaourt aux pommes.
    alléchant !
    Bizz

  21. il est si moelleux!

  22. C’est vrai que le gâteau au yaourt est un plaisir d’enfant ! tu l’as judicieusement réalisé en y ajoutant de la pomme c’est encore bien plus gourmand !! merci Joséphine ! gros bisous

  23. Moi aussi j’aime beaucoup le gâteau aux pommes, celui-ci a l’air très bon!

  24. Certes c’est un gâteau simple mais c’est ce que je préfère , mon mari aime trop les gâteaux aux pommes!!!! ??? Bisous et bon dimanche. .. ??

  25. C’est un super souvenir d’enfance pour moi aussi ! J’adore le gâteau au yaourt mais ça fait une éternité que je n’en ai pas mangé.

  26. Je ne trouve pas mon com que je t’avais laissé 🙁
    Tu trouvera ici http://undinerenprovence.over-blog.com/2016/04/tartinade-d-artichauts-tomates-sechees-et-olives-vertes.html une de tes recettes et dans la semaine une autre de programmée 😉
    Bisous Joséphine

    • Bonjour je suis très flatté de ta confiance, je mettrai tes recettes à l’honneur dans ma nouvelle rubrique Tu seras la premiere;-)bisous et bonne journée

  27. J’en prendrai bien une part ! je découvre ton blog que j’apprécie beaucoup ! Je peux me permettre de t’ajouter à mes favoris? Et de ton côté, n’hésite pas à venir voir mon blog également : http://www.unevegetariennepresqueparfaite.com/

  28. Merci pour cette recette! Je vais tester ce week-end 😉

  29. Je me sers au passage une bonne tranche de ton gâteau aux pommes ! J’adore ! Bonne fin de journée, bises !

  30. Bonjour, ça a l’air très bon.
    Auriez vous les doses en grammes svp ? (je veux bien utiliser des pots mais à chaque fois que j’ai cuisiné avec des volumes ça a fini dans la gamelle du chien 😉 )