Cake amarena et gingembre

Cake cerises amarena et au gingembre

 

 

Ce cake aux cerises amarena est un classique puisque la recette a été tirée d’un ancien livre de Sophie Dudemaine. Il est très simple à réaliser, j’ ai un peu diminué la quantité de sucre ,pour les cerises amarena je me fourni prés de chez moi à Apt directement au magasin d’usine de la fabrique ils sont délicieux ( Les Fleurons de APT.com).

Ce cake aux cerises amarena est un classique puisque la recette a été tirée d’un ancien livre de Sophie Dudemaine. Il est très simple à réaliser, j’ ai un peu diminué la quantité de sucre ,pour les cerises amarena je me fourni prés de chez moi à Apt directement au magasin d’usine de la fabrique  Les Fleurons de APT.com. ils sont délicieux

 

Cake cerises amarena et au gingembre
 
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Ingrédients
  • Ingrédients:
  • 3 œufs
  • 150 g de sucre semoule
  • 150 g de farine
  • 150 g de beurre demi- sel
  • 1 sachet de farine
  • 200 g de cerises amarena
  • 5 g de racine de gingembre épluchée et râpée
  • 1 CS de kirsch
Progression
  1. Préparation
  2. Préchauffer le four à 180°C
  3. Dans un récipient fouetter le sucre et les œufs puis incorporer la farine et la levure.
  4. Ajouter au mélange le beurre fondu et le gingembre râpé.
  5. Farinez les cerises et les mélanger à la préparation.
  6. Verser la pâte dans un moule beurré et faite cuire à 180°C pendant 40mn.
  7. Démouler et arrosez avec la kirsch.

 

 

 

Mes conseils :

Vous pouvez arroser le cake avec un mélange 1 CS de kirsch et 1CS de jus des cerises amarena

 

 

 

 

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14 Commentaires

  1. Humun beau cake plein de saveurs
    Bonne journée
    bises

  2. salut ma belle j’adore les cakes de sophie, et le tient et magnifique bisous bisous bon we

    • les cakes de Sophie sont en général inratables 😉 bisous et bon week end

  3. très joli cake aux cerises amarena, les cerises sont parfaitement réparties. Bonne journée

  4. Un délicieux cake que voilà et avec le parfum amaretto une merveille. Bises et belle soirée

  5. J’adore les cerises amarena, ton cake me fait de gros gros clins d’œil!!!

  6. Ça me fait penser aux cakes aux fruits confits de nos mamies. Je vais t’avouer, ce que je préférais, c’était les cerises confites hihi !
    Merci pour cette belle recette de cake, bonne semaine ! 😉

    • Moi aussi je le mangeais en deux temps d’abord les fruits confits et ensuite le reste !!! bises et bonne journée

  7. J’en prendrais volontiers une tranche…

  8. Continuez votre bon et beau travail

  9. ça m’a l’air fort civil

  10. Tu me donnes déjà faim et il est à peine 18h !!
    Bonne soirée à toi
    Bisousssssss