Gâteau au fromage blanc
Author: Les recettes de Joséphine
Ingrédients
  • 600 g de fromage blanc
  • 4 œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 4 CS de maïzena
  • Jus d'1 citron + zeste
Progression
  1. Préchauffer le four à 160°C
  2. Dans un saladier, battre le fromage blanc avec les jaunes d'œufs et le sucre. Incorporer la maïzena, le jus de citron et son zeste.
  3. Monter les blancs en neige.
  4. Incorporer progressivement et délicatement les blancs montés en neige à la précédente préparation.
  5. Verser la pâte dans un moule à manqué démontable.
  6. Faire cuire pendant 45 mn environ à 160°C.
Recipe by Les Recettes de Joséphine at https://lesrecettesdejosephine.com/2015/05/30/gateau-au-fromage-blanc/