Tarte aux figues rôties
Author: Les recettes de Joséphine
Ingrédients
  • Ingrédients
  • Pate brisée
  • 250g de farine
  • 125g de beurre
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel
  • zeste d'un demi citron
  • Garniture
  • 100 g de pralin
  • 1 Cc de cannelle moulue
  • 2 CS de confiture de figue
  • 2 CS se sucre roux ( facultatif)
  • Figues violettes bien mures
Progression
  1. Préparation
  2. Dans la cuve du robot, verser la farine, le sel , le beurre coupé en morceaux et les zestes de citrons, puis mixer.
  3. Ajouter l'œuf mixer de nouveau , la pâte doit former une boule.
  4. Si nécessaire ajouter 1 ou 2 CS d'eau.
  5. Préchauffer le four à 180°C
  6. Laisser reposer la pate environ 1 heure puis l'étaler sur du papier cuisson.
  7. Disposer le tout dans un moule à tarte , ajuster les bords de la tarte.
  8. Mixer finement le pralin et mélanger avec la cannelle, tapisser le fond de tarte .
  9. Disposer les figues avec leur peau.
  10. Badigeonner les figues avec la confiture préalablement chauffée.
  11. Faire cuire 35 à 40mn à 180°C
Recipe by Les Recettes de Joséphine at http://lesrecettesdejosephine.com/2017/09/01/tarte-aux-figues-roties/