Biscuits au cidre
Author: Les recettes de Joséphine
Ingrédients
  • Ingrédients.
  • 200 g de farine
  • 70 g de sucre semoule
  • 70 g d'huile d'arachide
  • 70 g de cidre doux (cidre doux de Kerné pour moi)
  • 1 sachet de levure à pâtisserie
  • 2 CS de Sucre cristal ou 2 CS de sucre à chouquette.
  • 1 CC de cannelle en poudre
Progression
  1. Préparation
  2. Préchauffer le four 180 °C
  3. Dans un saladier verser la farine, la levure et le sucre semoule, mélanger
  4. Ajouter l'huile et le cidre
  5. Pétrir quelques minutes et former une boule
  6. Si nécessaire ajouter un peu de farine.
  7. Diviser la boule en 3 et former des cylindres de 2 cm environ ( comme pour des gnocchi )
  8. Découper des morceaux de 5 cm environ et les entortiller de manière à former les biscuits
  9. Disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson, saupoudrer les biscuits avec le mélange sucre et cannelle.
  10. Faire cuire environ 20 à 25 mn
Recipe by Les Recettes de Joséphine at http://lesrecettesdejosephine.com/2017/12/13/biscuits-au-cidre/