Vacherin express
Author: Les recettes de Joséphine
Ingrédients
  • Ingrédients pour une personne.
  • 150 gde fraises découpées en deux.
  • 2 petites meringues brisées en morceaux de 3 cm environ.
  • Coulis de framboises.
  • 2 boules de glace à la vanille.
  • Crème chantilly.
Progression
  1. Préparation.
  2. Utiliser pour la présentation une coupe à glace assez profonde. Installer les morceaux de meringues au fond de la coupe. Placer les fraises de manière à faire un rond autour des meringues. Puis disposer les boules de glace à l’intérieur du rond formé par les meringues. « Inonder » de coulis de framboises. Recouvrir de miettes de meringues. Terminer par la chantilly et quelques fraises pour la décoration. La meringue est bien cachée ce sera une surprise pour les gourmands !
Recipe by Les Recettes de Joséphine at http://lesrecettesdejosephine.com/2013/04/28/vacherin-express/