Comme tous les mois Stéphane de Recette.de /Cuisine propose un défi culinaire. Pour le mois d’octobre, j’ai la chance de faire parti du jury et dés demain je vais vous présenter une recette pour illustrer le thème du mois. Ce mois -ci le défi cuisine consiste à proposer une recette parfumée et colorée au safran. Autant vous dire que recettes colorées et parfumées sont des critères qui me tiennent à cœur . Bien évidement en temps que membre du jury , je suis hors concours.
Afin que tout le monde puisse participer , Stéphane se propose d’envoyer à tous les participants qui le souhaitent quelques pistils de safran de quoi faire une ou deux recettes. Il s’agit de safran cultivé en agriculture raisonnée par Harmony Guis en Provence.
Le safran est l’épice la plus chère du monde, son prix peut s’élever jusqu’à 35000 euros le kilo, d’ailleurs on l’appelle aussi « l’or rouge ». Pour obtenir le safran on cultive le crocus sativus dont on fait sécher le pistil. Il suffit de deux pistils pour parfumer une assiette.
Que vous soyez blogueur ou non , vous pouvez participer à ce défi exceptionnel.
Rendez vous sur le site Recette.de/cuisine
Les membres du jury ce mois- ci sont :
– Audrey : http://makicuisine.wordpress.com/
– Clélia : http://revelationsgourmandes.com/
– Emmanuelle : http://melbananecuisine.over-blog.com
– Iman : http://recettesdiman.canalblog.com/
– Joséphine : https://lesrecettesdejosephine.com/
– Laeticia : http://gourmandisesprovencales.over-blog.com/
– Ninou : http://tradizione.canalblog.com/
– Sorcilili : http://www.lamarmiteamalice.com
– Séverine : http://kitchengazette.canalblog.com/
– Ulrique : http://ulriquecuisine.blogspot.com
Je vous donne rendez-vous demain pour vous présenter ma recette parfumée au safran.
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merci, je vais voir pour y participer, bisous bonne soirer
Trés bonne soirée 🙂
dis moi c’est urgent, tu sais je voulais faire les sablés, et ben je voulais les faire demain, mercredi et faire des photos pour toi, histoire de, bref,
le probleme j’ai pas trouvé de fécule de pomme de terre, je n’ai que de la maizena, est ce que cela va ? est ce que je peux faire avec ? merci si tu me lis bisous
C’est pareil 🙂 J’espere que tu vas te régaler aprés les avoir réaliser ! Bisous
merci, je sais pas pourquoi j’avais pas vu ta reponse j’ai pourtant cherché mais j’ai du lire vite et cherché vite, bon j’ai la maizena jva essayer,
bisous et merci Joséphine
Je compte bien y participer! C’est une épice que j’utilise très rarement, donc double défi!
@ demain 😉
je vais regarder pour une recette au safran, bien que ce ne soit pas une épice que j’utilise beaucoup !
Bonne soirée Josephine
Sympa ce petit défi ! Hâte de votre ta recette 😉 bises !
Trés bonne soirée 🙂
Super ma belle ! Bizoux
Bizous 🙂
Super ! J’ai bien hâte d^y participer moi aussi
Bonne journée
oser
Bonne soirée 🙂 Josephine
Le safran, une idée intéressante. À voir. Bises
Trés belle soirée Bises Joséphine
Mmm les bonnes petites soupes d’atomne arrivent avec grand plaisir !
En automne et en hiver j’aime bien les petites soupes 🙂
Miamm
je compte bien participer a ce concours car j’adore le safran !
très belle recette 🙂
bonne fin de semaine
Oser
J’ai hâte de découvrir ta recette ! 🙂 bone journée Joséphine
Très intéressante cette recette !!
Trés bon week end 🙂 Bisous Joséphine
Connais-tu le safran de la Chapelle Vicomtesse ? Ils produisent du Safran mais proposent aussi des partenariats avec les produits locaux =)
Je n’ai jamais manger de pâtissons, mais ta crème me donne drôlement envie ! Merci de ta visite sur mon blog !!
hum ca a l’air bien bon avec ce froid qui nous arrive je note !
Ici aussi le froid arrive 🙂
Je n’ai jamais gouté de patisson ! Tes photos sont magnifiques en tout cas !
Une petite merveille avec le safran, bravo !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Belle soirée.