Une tarte à la confiture d’origine Autrichienne très connue en Hongrie et en Alsace, avec un tressage réalisé avec le reste de pâte. J’ai un peu simplifié le tressage qui traditionnellement est plus serré. Pour la confiture on utilise en général de la confiture de framboise . La pâte à base d’amandes en poudre et de cannelle est très friable . C’est une tarte que l’on aime beaucoup à la maison .
Ingrédients
200 g de farine , 40 g de poudre d’amandes , 1 œuf, 140 g de beurre, 1 CS de sucre en poudre, 1 CC de cannelle en poudre, 1 pincée de sel, 250g environ de confiture de framboises, 1 jus de citron.
Préparation
Diluer la confiture avec le jus de citron.
Dans un saladier verser la farine, la poudre d’amandes, la cannelle, le sucre, sel. Ajouter le beurre ramolli . Mélanger et ensuite incorporer l’œuf et si nécessaire 1 à 2 cuillères d’eau. Former une boule et réserver au frais pendant 1/2 environ.
Préchauffer votre four à 180°C.
Beurrer votre moule, étaler les 2/3 de la pâte dans le moule.
Verser la confiture .
Avec le reste de pâte découper des lanières et former les croisillons.
Enfourner et cuire pendant 35 mn environ , la servir tiède ou froide.
Mes conseils
Cette recette peut se réaliser avec toutes les confitures de fruits rouges ! Vous pouvez utiliser de la confiture allégée en sucre si vous préférez les pâtisseries moins sucrées.
Le dessert ou je craque complétement !! bisous
Bisous et trés bonne soirée 🙂
Superbe cette tarte et bien gourmande, les photos sont justes sublimes !!!! C’est toi qui a fait le bonhomme en pots de fleurs, c’est très sympa 🙂 Bisous Joséphine
Le bonhomme en pots de fleurs ,c’est une photo que j’ai prise lors d’un voyage en Autriche:-) Bisous et trés bonne soirée
Je suis alsacienne et cette tarte je la fais souvent l’hiver. Je rajoute une pincée de clou de girofle et de noix de muscade!
C’est une bonne idée 🙂 Trés bonne soirée
j adore les fruits rouges et ya un gateau que j’aime particulierement en boulangerie et qui je trouve ressemble un peu a ce que tu nous proposes c’est le gateau amandine, miam, aurais tu la recette ?
Pour l’instant je n’ai pas fait d’amandine !C’est vrai c’est un vrai régal 🙂 si je trouve la recette je te l’envoie:-) bises et trés bonne soirée
Hummmm quelle belle réussite !
Bizoux
Tres belle soirée Bizzz
Trop bon, je craque tout simplement. Des bisous
Merci Jackie 🙂 Bisous
Miam !!! Ça fait longtemps que je n’ai pas faitccette tarte. Bonne idée.
Trés bonne journée 🙂
elle est superbe
Bisous 🙂 🙂
Cette tarte à l’air succulente, elle nous tente toujours en boulangerie, on veut goûter !
C’est une tarte que l’on aime beaucoup à la maison 🙂 trés belle journée
Une jolie tarte qui me rappelle de bons souvenirs, merci beaucoup, j’adore cette pâte à la cannelle et amandes et avec la confiture « maison », c’est vraiment un régal,
miam !!!!
C’est vrai avec les confitures maison c’est une régale 🙂 trés belle journée
trop belle et gourmandissime ta tarte à la confiture , avec le gout de la pâte à la cannelle un régal:-) bisous bonne soirée christine
A la maison tout le monde c’est régalé 🙂 bisous
Ho ce que c’est beau et ca doit être un délice!
On peut également utiliser une autre confiture 🙂 Trés belle journée
tres belle tarte, bisous bonne soirée
Trés belle journée 🙂
Une tarte bien gourmande ! Bisous
Bisous et trés belle journée 🙂
Trop bonne cette tarte, j’adore !
Un vrai délice 🙂 trés belle journée
Nous l’adorons!! Bisous
Merci Bisous 🙂 et trés belle jounée
j’allais dire celle-là elle est bien de chez moi…mais tu l’a déjà dit !! j’en ai fait une version petits bredelas de Noël si ça te dis ils sont trop bons je te laisse le lien : http://cuisinedepascale.canalblog.com/archives/2012/12/11/25794865.html
bisous
Merci Bisous 🙂 et trés belle jounée
Très jolie version rectangulaire. J’adore la pâte linzer que l’on peut décliner aussi en biscuit
Bises
Cette pâte est délicieuse que même nature c’est un régal ! bises et trés belle journée
Ma mère fait un Linzer torte chaque année autour de Noël et je l’adore ! Mais du coup, je n’en ai jamais fait moi-même, il faudrait y remédier ! Ta version a l’air délicieuse
C’est une version un peu simplifiée ,mais également trés gourmande 🙂 bonne journée
Merci pour ce partage !
trés belle journée 🙂
Délicieuse tarte, il faut dire que vous avez fort sur la mise en scène, bravo. plaisir des yeux avant de gouter, j’aime ma promener chez vous. Bisous et Bonne journée Pascal
http://www.cuisinemaison.net/ est un blog de cuisine que j’aime beaucoup pour la qualité des recettes et la diversité des plâts 🙂 Trés bonne journée Josephine
me promener, pardon
Hummm un pur régal ta tarte ! Je te pique la recette ! Bisous et bon mercredi!
J’espere que tu vas te régaler Bises et trés belle journée
C’est une tarte très belle et très appétissante. J’aime beaucoup l’idée d’une tarte à la confiture (pas mal pour écouler des pots…)
On peut utiliser toutes les confitures 🙂 Trés bonne journée
Cette tarte me fait envie depuis 2 ans, il va falloir que je me décide à la faire un jour 🙂
bonne journée
Oser
Elle est trés rapide à réaliser 🙂 !! Et délicieuse Trés bonne journée
C’est une tarte magnifique ! le tressage lui apporte un visuel vraiment très joli ! Un délice que j’aimerai goûter ! Bisous Joséphine
Avec une bonne confiture maison, c’est un vrai délice! bisous et trés belle journée 🙂
magnfiiiiiiique !!!!
trés bonne journée 🙂
même simplifié, le tressage est très esthétique!!
Merci et trés bon week end 🙂
Ton plat est vraiment trés beau tout en verre je suis fan!
Et cette recette divine, depuis le temps que je veux faire une recette avec des morceaux de pates rajoutées par dessus :p
superbe superbe!
C’est une excellente maniere d’utiliser les bout de pâte qui restent !!!!! 🙂 bises
Je découvre ton blog et que de belles recettes, elles font envie
Une magnifique tarte bien réussie, à très vite
bisous
béa
Merci et trés bon week end 🙂
Les photos sont vraiment superbes et la tarte affreusement tentante. Merci Joséphine
Chrys
C’est une tarte que j’adore aussi ! trés bon week end
Un vrai délice cette tarte!
j’adore les pots de fleurs;)
Il m’a plu aussi !! bise trés belle soirée
Rien que de voir la photo on a envie de se servir, c’est un régal j’adore, trop mimi ces pots bisous
C’est une tarte que je fais souvent avec toute sorte de confiture :-)Bisous et trés bon week end
Boudu une belle recette et quelle présentation.! j’adore! j’aime aussi ton bonhomme en pots de fleurs.
douce soirée
bises
chatou
Trés belle soirée bisous 🙂
elle est divine ta tarte
bises trés bonne soirée
vraiment magnifique, tu as du te régaler!
belle soirée, bisous!
A la maison on aime bien les gâteaux ! alors il faut se dépecher pour en avoir une petite part Bises et trés bon week end joséphine
Un dessert que je connais forcément que j’adore! Elle est très belle!
Merci bisous 🙂
Elle est superbe ta tarte!!
merci bises 🙂 et trés bon week end
Divine !
merci bises et trés bon week end 🙂
Je te souhaite une bonne journée !
trés bon week end 🙂
Elle donne envie, en tous les cas!
bises, Dine avec Sandrine
Trés belle soirée bises 🙂
ta tarte semble délicieuse !!!
j’aime aussi ton plat de service et sa cloche !!
Merci bisous et trés belle soirée 🙂
Jolie et gourmande cette tarte !! bises
Merci bisous et trés belle soirée 🙂
Mmmm! elle est parfaitement réussie cette tarte! bravo
Trés bonne soirée bisous 🙂
superbe presentation bien fini ca donne tres envie d’y gouter bravo bonne soirée
merci bisous 🙂
C’est une de mes tartes préférées, je ne résiste jamais et la tienne est juste top ! Ce n’est pas facile en plus de faire le tressage , bravo 🙂
Bisous
Bisous et trés bon week end 🙂
Une bien belle gourmandise! J’adore! Bises!
trés belle journée 🙂 bisous
J’adore cette tarte, et comme la tienne est belle et réussie !
Trés bon week end 🙂
Une très belle tarte appétissante!
Merci 🙂 trés bon week end
oh la la quel dessert !!!! Une merveille, un régal !!*
bisous
bisous 🙂 bon week end
Très tentant ! Je note !
Trés bonne soirée 🙂
Un de mes desserts préférés! J’adore!!!!
trés bonne soirée 🙂
j’aime beaucoup le linzer tote et curieusement je ne l’ai jamais cuisiner toujours acheté en boulangerie ! je devrai le réaliser une fois tout de même en tout cas le tien est très très appétissant !
laurence
merci ,trés bonne soirée 🙂
J’adore cette tarte mais je n’en ai jamais fait moi-même. Je ne pensais pas que c’était si simple. Merci pour la recette et bonne semaine.
Mais mais… j’ai BEAUCOUP de retard ici 😮
Faut venir me remonter les bretelles des fois tu sais ^^
Très jolie tarte en tous cas 🙂
En tant qu’alsacienne, je valide et j’adore ! 🙂 Il faut juste que je la teste en la faisant moi même maintenant 🙂
Au fait, j’ai utilisé la photo de la Linzer Torte pour illustrer mon article concernant ton blog ! 🙂 Si jamais vous n’êtes pas d’accord, tenez moi au couant et je l’enlèverai 🙂
C’est trés gentil de ta part de faire un article a propos de mon blog 🙂 et pour la linzer torte tu devrais essayer c’est assez facile à réaliser et elle est tellement gourmande !! trés bonne soirée
Je me lance tout doucement dans la cuisine, mais j’y pense ! 😀
Hum demi tutoiement, demi vouvoiement , pardon 🙂
Miam !
Moi je la connais et j’en raffole , biz
je pense que je vais le faire pour une fin de repas 🙂