Le club sandwich au crabe est un incontournable, lorsque j’organise une soirée conviviale entre amis .Pour les fêtes, les invitations se multiplient et lorsque les convives sont nombreux j’organise parfois de magnifiques buffets ou mon club sandwich à une place d’honneur ! Aujourd’hui je l’ai réalisé avec du crabe mais de belles crevettes feront également l’affaire .
Ingrédients
pour 4 personnes : Mayonnaise citronnée , 2 CS de câpres, 4 feuilles de basilic frais , 4 petites tomates tranchées , 2 bols de roquette ou de cresson, 2 crabes entiers cuits et décortiqués, 6 tranches de pain de mie. Poivre. 4 pics en bois
Préparation
Décortiquer les crabes ,les découper et les mélanger avec la moitié de la mayonnaise citronnée.
Trancher les tomates.
Ciseler les feuilles de basilic.
Hacher les câpres et les mélanger avec le reste de mayonnaise poivrée.
Griller les tranches de pain de mie et les tartiner avec la mayonnaise aux câpres. Répartir le crabe découpé ,recouvrir d’un peu de roquette et de quelques tomates et de basilic .Répartir de manière homogène les ingrédients sur la tranche de pain de mie . Recouvrir avec un autre tranche de pain et recommencer sur plusieurs épaisseurs , pour 4 personnes il faut 6 tranches de pain de mie .
Lorsque toutes les tranches sont superposées, planter les 4 pics en bois et découper soigneusement 2 diagonales avec un couteau scie.
Mes conseils
Vous pouvez remplacer les tomates par des tomates confites . Couper la salade qui dépasse avec un ciseau . Servir rapidement après préparation .
il faut avoir une graaaaaaaaaande bouche
Et une petite faim !!!:-) 🙂 🙂 bisous
ils sont géniaux tes sandwichs! hmm j’en veux :p
belle soirée bisous!
C’est parfait pour une petite fringale ! Bisous
Ils sont magnifiques tes club sandwichs ! La touche de câpres dans la mayonnaise me plaît beaucoup !
Bravo
Tu devrais t’exporter en Angleterre, ils adoreraient!
Absolument superbes tes clubs et très gourmands, bien meilleurs faits maison. Bisous et belle soirée
Waouh, ça c’est du sandwich!!!! Bravo!
Cela m’a l’aire délicieux
Hum ils m’ont l’air trop bon !!!!
Oh mais il est utra gourmand !
J’aime bcp ta nouvelle bannière !
Bizoux
bravo, j’adore, servi à l’apéritf cela doit être un régal !
je prends le sandwich, je laisse le crabe(lol la chieuse cette nonna) bisous
Mince, je n’ai pas reçu mon invitation!!!
oh ben dis c’est un sandwich de luxe que tu nous proposes là ! bisous !
Ils sont bien gourmands tes sandwichs, y en a encore ? Bisous
Un club sandwich de la mer très gourmand ! Miam !
🙂 help! wow de wow! poisson, crabe et autres crustacés any time, Jo… 🙂 tu m’en gardes, stp! bonne journée et poutous toulousains! Mélanie
Le détail de la tomate confite…j’aime !
C’est une idée à retenir pourquoi pas pour les fêtes dans un pain surprise! Bisous
J’adore ce genre de petits sandwichs !! bisous
C’est un grand ouiii pour le crabe ! J’adore ça !
Bisous
un sandwich extrêmement généreux 🙂 bises et bon après-midi !
Alors là Joséphine, be bave d’envie mais je n’ai pas la bouche assez grande.. pourtant j’ai toujours les yeux plus gros que le ventre.. merci pour cette bonne recette et j’adore le crabe.
Douce soirée et des bises tout plein
chatou
j’adore tes clubs au crabe hummm ils ont l’air trop bon, bises
Eh ben, ça c’est du mega sandwich!! C’est terriblement tentant, bises.
Je n’aime pas le crabe, mais j’aime bien l’idée des clubs sandwichs! A faire avec d’autres ingrédients!
ohlala!! ils sont magnifiques!!et ils appellent a croquer dedans sans état d’âme!
bises
sicacoco
a l’américaine avec une finesse à la française ahah belle association 😉
Un sandwich tout en hauteur. J’adore. Et surement très bon!!
j adopte !!!!!!!!!!!
trop appétissant c’est petite chose la moi j’ aime j’ aime.
bis et bonne journée ..
maggy
J’aime ces petites choses qui se consomment debout pendant une soirée. Ou l’on bouge sans être obligé de supporter la même personne……………..Bisous et bon mercredi Pascal
C’est trés pratique en effet ! 🙂 …. bises et bonne soirée
MEGA club sandwich j’adore!!!!!!!!
Vraiment superbe!
Miamm
un club sandwich au crabe, ya rien de meilleur )))
bonne journée
oser
Superbe ce clu sandwich !!! Sa fait vraiment envie ! Bises
On a envie d’y croquer à pleines dents.
Par contre, il faut avoir la bouche de Shrek pour le croquer en une fois lol.
On doit se jeter littéralement dessus lorsque tu invites Joséphine ! en tout cas moi c’est ce que je ferais !! prévois la quantité si tu m’invites un jour ! Gros bisous
Quand je cuisine je fais toujours trop alors tu peux venir quand tu veux 🙂 🙂 bisous
AH ça non! Je ne peux pas résister! Je suis obligée de t’en chiper une part au passage l’air de rien! Bises!
ils sont magnifique tes club sandwichs,c’est vrai que c’est difficile d’y résister!!
bonne soirée bises
Ils sont délicieux ces petits sandwich club, biz
Magnifique! J’ai faim!
Mais pour mordre dedans, on fait comment?Lol
Je te souhaite une bonne journée, chez moi il fait toujours aussi froid, le thermomètre à bien du mal à monter au dessus de 0° ! Bisous
Super gourmands tes clubs crabe!!! Comme j’aime!
bon jeudi, Dine avec Sandrine
Au crabe, quel délice !!! Ça devait être hyper bon 🙂 La photo donne bien envie. Bisous Joséphine
hum…c’est que du bonheur!!!
Un sandwich 5 étoiles!! Bravo!
J’en veux bien un pour ce midi pour manger pendant ma pause déjeuner!
Pas mal du tout 😉 Bonne journée
mmmmm ça a l’air trop bon encore plus quand on zoome sur la photo
j’aime beaucoup le concept des clubs sandwichs 🙂 à essayer au plus vite !
Merci et bonne soirée
C’est drôle j’ai justement cuisiné du crabe ce soir, et ta recette me fait regretter de ne pas en avoir un peu gardé pour préparer un de ces fabuleux club sandwiches !
Bises.
C’est du club sandwich de compétition, magnifique, j’adore !! Bon dimanche, bises
Oh miam, ça a l’air délicieux, en tout cas ça me fait très envie. Peut-on s’abonner à ton blog ?
çà a l’air super délicieux, je garde l’idée, merci !
j’adore c’est ultra gourmand
Wawww trop bon
Au plaisir de te relire
Des clubs comme ça, j’en veux bien un tous les jours! Extra bon et tellement gourmand!
Bonne soirée, Dine avec Sandrine