Les mantecados sont des petits biscuits d’origine andalouse parfumés généralement à la cannelle.
Espagne / Plats / Poissons, Coquillages, Crustacés / Recettes salées
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Cabillaud en crumble de chorizo
Le pavé de cabillaud en crumble de chorizo est servi sur un lit de pousses d’épinards juste poilés. Une recette très parfumée et assez rapide à réaliser.