Le tajine de poulet aux citrons confits est un classique à la maison, on aime beaucoup.
Cuisine du Monde / Maghreb / Plats / Recettes salées / Volailles
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Belgique / Cuisine du Monde / Plats / Recettes salées / Viandes
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Carbonade Flamande
La carbonade Flamande est un plat à base de viande de bœuf qui a besoin de mijoter longtemps, 3 heures environ. Mais ça vaut vraiment le coup, la […]
Espagne / Plats / Poissons, Coquillages, Crustacés / Recettes salées
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Cabillaud en crumble de chorizo
Le pavé de cabillaud en crumble de chorizo est servi sur un lit de pousses d’épinards juste poilés. Une recette très parfumée et assez rapide à réaliser.
Cuisine du Monde / Mexique / Recettes salées / Viandes
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Salade mexicaine
J’ai réalisé cette salade mexicaine avec du porc effiloché (recette parue précédemment). C’est un plat complet. Les tortillas mexicaines de maïs sont remplies avec de la salade, du […]
Cuisine du Monde / Plats / Recettes salées / USA / Viandes
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Effiloché de porc
L’effiloché de porc ou Pulled Pork est un plat américain très savoureux. Il s’agit d’une épaule de porc enduite d’épices et cuite pendant 4 heures minimum.
Cuisine du Monde / Inde / Plats / Recettes salées / Snack / Volailles
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Sandwich Tandoori
Un savoureux sandwich, ça vous tente ? Moi de temps en temps j’en raffole ! Alors, pourquoi pas un sandwich tandoori.
Cuisine du Monde / Maghreb / Plats / Recettes salées / Volailles
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Tajine de poulet aux abricots
Ce tajine de poulet aux abricots, citrons confits et amandes est un plat très parfumé que j’aime servir avec de la semoule de couscous.