Cette recette de pâte à la farine de pois chiche est une base pour réaliser des tartes salés.
Entrées / Légumes / Recettes salées / Tartes, Quiches, Cakes salés
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Tartelettes Aux Cèpes
Cette tartelette est un festival de saveurs. Une pâte feuilletée garnie d’oignons confits et de cèpes, recouverte de quelques feuilles de roquette et de copeaux de parmesan, le […]
Entrées / Légumes / Recettes salées
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Artichauts poivrade à la Provençale
Les artichauts poivrade appelés aussi petits violets en Provence se prêtent à une cuisine ensoleillée riche en saveurs .
Confitures / Légumes / Recettes sucrées
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Confiture d’Aubergines
Il y a quelques temps, j’ai découvert chez une amie de la confiture d’aubergines, c’est étonnant !
Entrées / Légumes / Recettes salées / Salades
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Cœur d’Artichaut et son Œuf Mollet
Cette recette est appréciée de tous, c’est une entrée assez facile à réaliser. L’artichaut est utilisé comme un nid dans lequel on trouve un œuf mollet qui repose […]
Légumes / Plats / Poissons, Coquillages, Crustacés / Recettes salées
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Brandade de Morue
La brandade de morue est à base de cabillaud , d’huile d’olive , d’ail , de persil et on peut ajouter d’autres herbes aromatiques tel que ciboulette etc.. […]
Cuisine du Monde / Légumes / Maghreb / Plats / Recettes salées / Viandes
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Tajine de Veau aux Artichauts Violets
Les recettes de tajine sont nombreuses. C’est un ragoût cuit à l’étouffé qui peut être composé de viande, de volaille ou de poisson accompagné de légumes ou de fruits.