Un plat que j’affectionne particulièrement car il me propulse au […]
Pâtes, Riz
Méli- mélo de Petit Epeautre de Haute Provence
Le Petit Epeautre de Haute Provence est une céréale au […]
Noix de saint Jacques à l’orange et son risotto au noir de seiche
Le risotto au noir de seiche est un plat typique […]
Crêpes à la Florentine
Les » Crespelle alla Fiorentina » vous l’avez deviné sont des […]
Souris d’Agneau de Sisteron aux Epices et sa Polenta
L’agneau est badigeonné d’épices ( L’ile aux épices)la veille et […]
Chirashi au Poulet
Le chirashi est un sushi « éparpillé ». Ce plat est constitué […]
Recettes des « Lasagne alla Napoletana ».
Mes origines m’ont donné le goût de la cuisine italienne. […]