Un plat que j’affectionne particulièrement car il me propulse au soleil en Italie . Peut être que vous allez trouver que se n’est pas très original !
Entrées / Pâtes, Riz / Recettes salées / Salades
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Méli- mélo de Petit Epeautre de Haute Provence
Le Petit Epeautre de Haute Provence est une céréale au goût subtil avec de grandes qualités nutritionnelles.
Cuisine du Monde / Italie / Pâtes, Riz / Plats / Poissons, Coquillages, Crustacés
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Noix de saint Jacques à l’orange et son risotto au noir de seiche
Le risotto au noir de seiche est un plat typique de Venise , sa belle couleur noir ébène est surprenante et sa saveur se marie très bien avec […]
Cuisine du Monde / Italie / Pâtes, Riz / Plats / Recettes salées / Snack
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Crêpes à la Florentine
Les » Crespelle alla Fiorentina » vous l’avez deviné sont des crêpes à la Florentine, c’est une recette typique de Florence .
Pâtes, Riz / Plats / Recettes salées / Viandes
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Souris d’Agneau de Sisteron aux Epices et sa Polenta
L’agneau est badigeonné d’épices ( L’ile aux épices)la veille et cuit le lendemain à la cocotte ,il est tendre et parfumé.
Cuisine du Monde / Japon / Pâtes, Riz / Plats / Recettes salées / Volailles
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Chirashi au Poulet
Le chirashi est un sushi « éparpillé ». Ce plat est constitué de riz à sushi assaisonné de vinaigre de riz sur lequel on dépose du poulet caramélisé et des […]
Cuisine du Monde / Italie / Pâtes, Riz / Plats / Recettes salées / Viandes
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Recettes des « Lasagne alla Napoletana ».
Mes origines m’ont donné le goût de la cuisine italienne. C’est ma culture, la gastronomie italienne est très riche. En fonction des régions, un plat peut être cuisiné […]