Pour les boulettes de poisson, il faut de la morue dessalée ou bien du cabillaud elles sont accompagnées d’une sauce tomate un peu pimentée .
Plats / Poissons, Coquillages, Crustacés / Recettes salées
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Bourride de lotte
Cette bourride de lotte est inspirée de la bourride marseillaise. La lotte et les gambas sont servies avec la crème de poisson dont la liaison est faite avec […]
Espagne / Plats / Poissons, Coquillages, Crustacés / Recettes salées
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Cabillaud en crumble de chorizo
Le pavé de cabillaud en crumble de chorizo est servi sur un lit de pousses d’épinards juste poilés. Une recette très parfumée et assez rapide à réaliser.