Un rôti cuit à la cocotte, tendre et parfumé, accompagné de petits navets confits.
Cuisine du Monde / Légumes / Maghreb / Plats / Recettes salées / Viandes
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Tajine de Veau aux Artichauts Violets
Les recettes de tajine sont nombreuses. C’est un ragoût cuit à l’étouffé qui peut être composé de viande, de volaille ou de poisson accompagné de légumes ou de fruits.
Plats / Recettes salées / Viandes
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Poulet aux Amandes et au Cumin
Cette recette est crémeuse et légère en même temps. Moi j’adore! Les filets de poulets sont très moelleux, les carottes confites au cumin parfument à merveille le poulet. […]
Italie / Plats / Recettes salées / Viandes
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Osso Bucco confit à L’Orange.
Cette semaine c’est le festival des agrumes mes deux recettes sont à base d’agrumes.
Cuisine du Monde / Italie / Pâtes, Riz / Plats / Recettes salées / Viandes
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Recettes des « Lasagne alla Napoletana ».
Mes origines m’ont donné le goût de la cuisine italienne. C’est ma culture, la gastronomie italienne est très riche. En fonction des régions, un plat peut être cuisiné […]
Plats / Recettes salées / Viandes
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Filet Mignon Croûte, Sauce Au Poivre Vert.
Cette recette pourrait également s’appeler « Comment faire de l’effet sans trop se casser la tète »mais j’ai peut être tord de l’écrire.