La gelée de groseilles est sucrée bien que légèrement acidulée.
Confitures / Recettes sucrées
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Confiture d’oranges
La confiture d’oranges avec des zestes de peau d’orange confits est une de mes confitures préférées.
Biscuits, gourmandises / Confitures / Desserts avec des fruits / Recettes sucrées
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Gelée de coing
Les pâtes de coings réalisées ,il ne faut surtout pas jeter l’eau de cuisson des coings.
Confitures
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Citrons confits au sel
Les citrons confits au sel s’utilisent pour parfumer un tajine, une sauce sucrée salée mais surtout à mon avis pour relever la cuisson du poisson.
Confitures / Légumes / Partenariats / Recettes salées
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Confit d’échalotes
Pierre du blog culinaire de Prince de Bretagne www.cuisinons-les-legumes.com m’a contacté pour réaliser une recette mettant en valeur l’échalote.
Confitures / Desserts avec des fruits / Recettes sucrées
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Confiture de Figues Violettes
C’est la pleine saison des figues, tous les jours mon figuier en regorge et nous faisons de la confiture et du chutney. Nous congelons aussi quelques figues fraîches.
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Gâteau au Chocolat Blanc et à la Confiture de Mûres
Ce gâteau très moelleux au chocolat blanc est fourré avec de la confiture de mûre.