Le tajine de poulet aux citrons confits est un classique à la maison, on aime beaucoup.
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Confitures
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Citrons confits au sel
Les citrons confits au sel s’utilisent pour parfumer un tajine, une sauce sucrée salée mais surtout à mon avis pour relever la cuisson du poisson.
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Tajine de poulet aux abricots
Ce tajine de poulet aux abricots, citrons confits et amandes est un plat très parfumé que j’aime servir avec de la semoule de couscous.