Le chili con carne contrairement aux idées reçues est originaire du Texas au sud des Etats Unis et non du Mexique . Il existe plusieurs versions de Chili […]
Confitures / Recettes salées
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Chutney aux Figues et Raisins
Cette année mes deux figuiers sont très généreux aussi après avoir fait de la confiture de figues, je me suis décidée pour le chutney .
Pâtes, Riz / Plats / Recettes salées / Viandes
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Souris d’Agneau de Sisteron aux Epices et sa Polenta
L’agneau est badigeonné d’épices ( L’ile aux épices)la veille et cuit le lendemain à la cocotte ,il est tendre et parfumé.